8月10日のことなので、もう随分前になりますが、今年もピオーネとシャインマスカット、岡山の直売所から母が送ってくれていました。ピオーネの方は何房か入っていたので、一房はゼリーにしてみよう！とこの日のおやつは寒天で作ったピオーネ丸ごと入りゼリー。
ゆるめの配合で作っているので、カットするとみるみるうちに柔らかくなってしまうらしく、バットに入れないで、寒天流し器という昔からある容器に入れて固めてみました。残りはガラスのうつわに。
粉寒天小さじ１（２ｇ）と液体は水３５０ccぐらい＋ピオーネの果汁は計らずで、お砂糖は白いてんさい糖使ってます。
ちなみに、シャインマスカットとピオーネは中国自動車道・美作インターおりた所の「台地園芸美作インター直売所」さんで購入したものです。
シャインマスカットは甘くて皮ごと食べれて美味しいし、甘酸っぱくて瑞々しいピオーネも自分で作ったこのピオーネ丸ごと入りゼリーも２人で美味しくいただきました。
贅沢にもピオーネ一房使って寒天ゼリーもつくることが出来ました。お母さん、いつもありがとう！（もちろん本人に直接言ってますけどね！）
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