新しく仲間入りした多肉植物、エケベリアのラウリンゼとセデベリアのレディシア／花・グリーンのある暮らし

夏はお花が少なめで、夏の間枯れてしまうものも沢山。でも多肉植物はぷくぷくととても元気。元気な姿は見てるだけでも嬉しくなります。

最近エケベリアのラウリンゼとセデベリアのレディシアという名の多肉植物を追加しました。もともとあった多肉植物の鉢を整理して、ぎゅっとつめて植え替えて真ん中に。左から2つの鉢がそうです。

2016/8/17

2016/8/17

植え替え後も問題なく。朝の水やりをおえての様子を。

2016/8/20

2016/8/20

やっぱり多肉植物は可愛いし夏は特にぷくぷくと元気な姿を魅せてくれるので、これを機に今年はもう少し増やそうかなぁと思います。
今回仲間入りした多肉植物2つとも、うまくすると紅葉も綺麗に出るそうで、また楽しみが増えます。

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レモンマーマレード入れてのパイ風スコーンつくりました／手作りおやつ

最近特にレモンを入れたお菓子をつくりたくて。スコーンにレモンマーマレードを入れてパイ風スコーンをつくってみました。

2016/8/11

参考にしたのは若山曜子さんの『スコーンとビスケットの本』

本のレシピではレモンマーマレードも手作りだったのですが、市販の物をつかいました。

KALDIで見つけた『アグリシチリア　オーガニックマーマレード　シチリアレモン』　レモンもお砂糖も有機と記載されてます。

レモンのパイ風スコーンはつくるの今回で2回目、本のレシピでは三角にカットなのですが、今回は都合上四角に（前回三角にカットがうまく切れなくて）。

このレモンマーマレード、柔らかくて美味しいです。スコーンに入れてもよく合うんだなって思いました。気に入ったので、暑い時は特に何回かつくって、冷凍しておこうと思います。

この日は味見にひとつだけ、後は冷凍って思ってましたが。美味しかったので３っつくらい食べてしまいました。

2016/8/11

ドリンクは高知のシンジャーシロップに毎年この季節に買ってるシークワーサーの果汁を追加してペリエで割って。

うちでは夏はシークワーサーの果汁が大活躍で、ドレシングに飲み物にお菓子に料理にと、沢山つかってます。

ジンジャーシロップは高知の黄金しょうがをつかっていて、ピリッと。シナモンとクローブがきいていて、この時は疲れにクエン酸って思って、シークワーサーを足しましたが、青切みかんの果汁が入ってますし、そのままでも十分美味しいジンジャーエールになるかと思います。

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ハーブコーディアルつくって炭酸水割り（ハイビスカス・ローズヒップ、エルダーフラワーetc）２０１６年夏のドリンク／ハーブのある暮らし

夏のドリンクはハーブコーディアル（シロップ）やフルーツ系のシロップを炭酸水で割っていただく事が多いです。ペリエは箱買いしていつでも使えるようにしてます。

（我が家は自営業で自宅が職場なので、珈琲や紅茶も合わせて、ドリンクの用意は少し多めにしています。）

ハイビスカスとローズヒップとオレンジピールのブレンドで。ハーブティー用のが残っていたので、早く使わないといけなかったのもあって、てんさい糖とレモン汁入れてハーブコーディアル（シロップ）にしました。

WECKのジュース ジャー 530mlに入れてつくりおき。↓は最初の一杯です。甘酸っぱくてオレンジの風味がして飲みやすい。ビタミンＣたっぷりで、むくみ改善にもいいらしいです。

2016/7/31

2016/7/31

市販品も使ってます。

この日はブラウンシュガーさんの有機アガベシロップLEMONを使って。

アガベシロップがこの時初めてだったかと。レモンなので少し酸っぱく感じましたが、甘酸っぱくて爽やかでした。

2016/7/6

2016/7/6

↓エルダーフラワーのシロップもつくってました。ハーブティー用に買っていたものを使ってます。効能もいろいろあって、香りも大好き。マスカットに似た甘い香りってよくいわれます。

お出かけ前の朝の時間。慌ただしく用意しながらの夏のドリンクでした。

2016/8/7

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挿し芽にした多肉植物のその後と新しく仲間入りしたコチレドン（多肉植物）／花・グリーンのある暮らし

我が家の多肉植物たちの夏の様子を。

今年の春、岡山の実家からカットして連れ帰った多肉植物を挿し芽にして植えてました。今ではしっかり根付いてとても元気。今とても暑くて陽射しもきついですが、枯れる心配はなくて。

一応水やりは少ししてます。

2016/7/30

木のボックスのは母がつくって植えてくれたものです。写真に撮って気づいたのですが、少し土の部分が見えてきたので、挿し芽をして形を整えなくては。

挿し芽は春か秋がいいみたいなので、涼しくなってからしようと思います。

２０１６/８/４

ハートカズラとペペロミアアングラータは多肉植物の一種ですが家の中に入れてます。そこに『コチレドンペンデンス』って多肉植物が仲間入りしてました。この３種類、あとちらっと写ってるグリーンネックレスも入れて、育てやすくてなんとなくシックで男っぽい雰囲気がお気に入りです。

2016/7/28

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２０１６年の我が家の紫陽花のまとめ（秋色あじさい、アナベル、紫陽花）／花・グリーンのある暮らし

うちの庭で毎年少しずつ増えていった紫陽花の種類のお花たちです。グリーンぽいので小さいのが秋色あじさい、大きいのがアナベル。

ドライフラワーに向いてるのが秋色あじさいとアナベルで、グリーンがかってから花摘みすると後は自然にドライフラワーになってくれました。

ピンクとブルーのは普通の紫陽花だったかと。

2016/7/1

６月なのでだいぶ前なのですが、すぐにグタっとしてしまっていた紫陽花を水切りして氷水で水分補給してました。グッタリからの復活です。

2016/6/18

秋色アジサイは額の色がシックでグラデーションがかっていて好きな感じです。

2016/6/18

アナベルと秋色あじさい。今年は小さな秋色アジサイですが、結構よく咲いてくれたような。何回かに分けて花摘みしてドライフラワーに。

2016/7/13

最後にこれは昨日撮ったもので。日陰のあまり通らないし目につかない場所に地植えしてる紫陽花、８月になってこんな小さな紫陽花が２つだけ咲いてました。違う種類にも見えますが、多分同じ木についてたと思います。（横のお花はラベンダーセージにフェンネルの黄色いお花）

2016/8/4

少しずつ増えていった我が家の紫陽花、２０１６年はこんな感じでした。

紫陽花はやっぱり独特の存在感があっていいですね。梅雨の季節に気持ちをしっとり落ち着かせてくれたり、家の中、雨の日の暗い時でも、活けているピンク色の紫陽花を見て、よくほっと気持ちが和んだものでした。

あと今年仲間入りした小さなピンク色の山アジサイは→こちらへどうぞ

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我が家の夏の花たち、ムスクマロウ、カラミンサ、千日紅に姫小菊、ボリジにエキナセア…／花・グリーンのある暮らし

夏はお花が少なめで庭も少し寂しい感じ。うちの西側の花壇は西陽がそのまま直射してくるので、毎年枯れてしまわないかヒヤヒヤしています。でもそんななか、元気に育ってるお花たち。

ムスクマロウにカラミンサ。香りも両方大好きです。

2016/7/22

岡山の母の庭から連れてきた、多分フウロソウの一種かと。自然に増えていってます。花びらが傷みやすいので切り花には向かないかなぁ。オレガノのお花と一緒に。

2016/7/22

千日紅はドライになっても色が残って可愛いですね。

2016/7/20

姫小菊も少しだけ咲いてました。

2016/7/20

今年ボリジの種植えを試してみたんです。でもどこにいったのか分からなくなっていて。ある日花壇の隅っこで何かの植物が育ってる、何だろう？って思ってたらそのうち花が咲いてきて、、青いお花が可愛いボリジです。

直射日光のあたる場所だったので、一本だけだし花摘みして家の中へ。

2016/7/31

ハーブティーとかの材料で買ったことのあるエキナセアですが、夏でも丈夫で育てやすいようで。

毎年増えて元気に育ってくれるといいなぁと思います。

2016/8/2

2016/7/28

我が家の庭で元気に育ってる夏のハーブ・お花たちでした。

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豆乳ピーナッツ＆はちみつミルクに手作り苺ジャム入り／手作りアイス、保存袋でお手軽に

いつの間にか真夏ですね。暑いので最近は手作りアイスをつくってます。アイスクリームって昔はアイスクリームメーカーでつくった事はありましたが、道具が結構使いにくくて、ほとんど使えなかったって記憶が。

手作りアイスっていうと冷凍庫から出して、途中で何回も混ぜたり、材料も生クリーム、卵は必須なのかなーって思い込みもありましたが。豆乳や牛乳で保存袋に入れて手軽につくれるレシピを見つけたので、あっさりしてるし最近よくつくってるデザートです。

この日ははちみつと牛乳でつくったアイスに岡山の苺で沢山つくってた苺ジャムを入れて。

あと、豆乳とピーナッツバターを入れてつくるアイス、これ材料も豆乳だし、ピーナッツバターが香ばしくてお気に入りのアイスです。この日は２種類つくって食べくらべしてました。

甘酸っぱいのと香ばしいのと。

ついでに最近のデザート繋がりで、グレープフルーツ・ルビーのはちみつ漬け。グレープフルーツはだいたいはちみつに漬けておきます。

ヨーグルトに添えたり、↓は手作りアイスのはちみつミルクにはちみつ漬けのグレープフルーツを添えたりと。あっさりしていて美味しいんですよ。

はちみつ漬けのグレープフルーツをゼラチンで固めてゼリーにしてみたりと。はちみつも夏は特によく使う気がします。

手作りアイスクリームのつくりかたは↓若山曜子さんの『バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ』を参考にしました。

生クリーム、卵をつかうレシピも沢山のってますが、豆乳や普通の牛乳で出来るのが手軽でいいなぁと、あと保存袋でつくれるのも。

美味しいとついつい食べ過ぎてしまう事が多いので、手作りアイスクリームはアイスディッシャーですくって、小さな容器にその日いただく分だけ、入れて置くようにしようと思います。

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