１０月４日はシナモンロールの日だったそうで、その頃作っていたシナモンロール。朝ごはんのパンはなるべく手作りでと、うちでは部分的にパン焼き機のパン捏ね機能を使ってのパン作り。小腹が空いた時のおやつにもしてますけどね、
成形はねじり型（ストックホルム巻き）とこの形とどっちがいいかなぁといろいろお試し中で。
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| 2015/10/5撮影 |
カルダモンはさやから出して生地に。フィリングにはシナモンと合わせてカルダモンパウダーも。
最近使ってるシナモンパウダー、スッキリしていてとても香りがいいです。エヌ・ハーベストさんの有機シナモンパウダー。
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| 2015/10/4撮影 |
次はドライフルーツ系を生地に入れて作ってみようかな。
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