牛すじコロッケにお野菜タップリランチ＆リンゴのスパイスチーズケーキ／カフェ・お店めぐり（神戸元町）

この日は北欧系の毛糸を取り扱うヴェアルセさんで編み物のワークショップに参加した後、近くのhaus diningroom （ハオスダイニングルーム）さんでランチを。

八菜（やさい）とまぜごはん。お味噌汁はなめこたっぷり、トロトロでした。

2015/12/19撮影

お腹が空いていて、内容を確認しないで夢中で食べてしまいました。牛すじコロッケが特に良くて、ひとつでもちゃんとボリュームありました。他のお野菜もどれもいろんな味と食感を楽しめて。やっぱり落ち着くし美味しい！

2015/12/19撮影

食べ過ぎかなと思いましたが、デザートも。珈琲とキャラメルリンゴのスパイスチーズケーキ。

2015/12/19撮影

少しお久しぶりになりますが、ほっこり落ち着くお気に入りのカフェです。
（＊こちらは気軽に投稿しています↓）
＊ my instagram　随時更新
http://instagram.com/tomomaro3

シルバーリーフのユーカリ・グニーと懐かしいかすみ草／花・グリーンのある暮らし

うちの庭で鉢植えの小さなユーカリ・グニー。葉っぱがシルバ－グリーンで丸くて可愛いです。かすみ草は滅多に切り花を買うことはありませんがユーカリと一緒にドライフラワーにしたくて。

2015/12/12撮影

ドライにするまでの数日間、いろんな表情を残しておきました。

2015/12/13撮影

このユーカリ・グニーの他に、我が家にはユーカリは2本。丈夫なはずなのに、枯らしてしまった事もあります。

ユーカリは種類によって葉っぱの雰囲気が違っていて、うちの庭の巨大化してしまってるユーカリは細長いタイプ。管理が悪いからか、葉っぱの色があまりよくなくって。でもお隣の家の境界にあるので目隠しに役に立ってくれてます。

ユーカリ・グニーは葉っぱは丸くてシルバーグリーンのリーフが可愛いので、早く大きくなってくれると嬉しいなぁと思います。

（＊こちらは気軽に投稿しています↓）
＊ my instagram　随時更新
http://instagram.com/tomomaro3

フリルのようなピンクの花びらで甘い香りも、丈夫でこの冬でも蕾がいっぱい／花・グリーンのある暮らし

宿根ネメシアの淡いピンク色、このお花、夏秋とヒョロヒョロだったのに、冬になってからの方がなぜか元気。蕾も沢山ついて、花もどんどん咲いてます。

2015/12/13撮影

写ってるのは全部丈夫なお花ばかり。ビオラは一年草ですが姫小菊は花期も長くて、毎年沢山お花が咲くので地味でもオススメしたい。

2015/12/15撮影

最近、お花を活けていて気づきましたが、ネメシアから甘い香りがして。ビオラの香りと一緒になって春の雰囲気でした。

2015/12/15撮影

宿根ネメシアの花期は11月くらいまでなのに、まだまだ咲きそうな勢い。雪の時はどうなるのか少し心配ですが、沢山咲いてくれると嬉しいです。


（＊こちらは気軽に投稿しています↓）
＊ my instagram　随時更新
http://instagram.com/tomomaro3

リラックスタイムからリフレッシュタイムへ、いろんなビオラの朝、昼、夕方／花・グリーンのある暮らしへ

冬は花が少なくなる季節ですが、うちの庭ではいろんな色のビオラが目を楽しませてくれます。爽やかな朝のビオラたちを。朝の寝起きボーッとから気分転換リフレッシュタイムへと。手前でぼけているのはアリッサム。

2015/12/12撮影

アリッサムとビオラは同時期に植えて、鉢は近くに一緒に並べています。お昼間のポカポカな時間。

20115/12/2撮影

フロステッド・チョコレートいう名のビオラ、左側。夕暮れ時はリラックスしてゆっくりする時間に。

2015/12/13撮影

（＊こちらは気軽に投稿しています↓）
＊ my instagram　随時更新
http://instagram.com/tomomaro3

アーモンドミルクとココナッツオイルを入れてのワッフル2種類／手作りワッフル

豆乳をきらしていてアーモンドミルクを、バターの代わりにはココナッツオイルを入れて作ってみました。朝食用にワッフル2種類。発酵させて作るパンタイプのワッフル。生地の甘味には蜂蜜を。

2015/12/9撮影

サツマイモが沢山あったので、ひとつはサツマイモ茹でて蜂蜜とクリームチーズを入れて。もう1つはいただき物のクランベリーとクリームチーズを入れて。黒ゴマのってる方がサツマイモ。

2015/12/9撮影

ココナッツオイルのおかげなのか、いつもよりサクッとした食感になったような。

ちなみに使用した蜂蜜はお気に入りの『野山の百花蜂蜜（岡山県津山市産）』。道の駅久米の里で見つけました。



＊道具はビタントニオの商品で、電気で焼いてます。（うちのはもう古くて10年くらいは経ってるかと）

ワッフルベーカー ホットサンドベーカー ベルギーワ...

＊ my instagram　随時更新
http://instagram.com/tomomaro3

クランベリー＆クリームチーズのベーグルパンとふる里のあわし柿（西条柿）の朝／カフェ・お店めぐり

この日は前の日に神戸元町のココシカ（ベーカリーカフェ）さんで買っていたクランベリー＆クリームチーズのベーグルパンでの朝ごはん。

2015/12/5撮影

ちょっと食べ過ぎですが、ココシカさんのクッキーもつけて。

2015/12/5撮影

ついでに岡山から送ってくれていた西条柿のあわし柿もつけて。この柿は渋柿の渋をぬいて、あわした柿。熟しが進まないよう、ひとつひとつ真空パックの状態で届きました。

甘みが強くてゼリー状のところの食感が特に大好きです。

2015/12/5撮影

子供の頃、母がドライアイスでよく脱渋して合わし柿にしてくれていました。当時は飽きるほどだったから、特になんとも思ってなかったのですが。

ふる里を離れた今はあまり手に入らなくて、貴重な存在のように感じます。いつも大切にいただいている、ふる里の想い出含む味のひとつです。

※西条柿のあわし柿は岡山県北の津山市近辺ではスーパー、道の駅などのお店でよく見かける商品です。


＊ my instagram　随時更新
http://instagram.com/tomomaro3

レモンケーキとチャイでひと休み／カフェ・お店めぐり

甘酸っぱいレモンケーキとあたたかいチャイでひと休み。昨日も投稿していた七穀ベーカリーさんのレモンケーキ。コーティングのチョコの部分も中のケーキの部分も甘さ控えめで、レモンとハチミツ、ラム酒の風味がきいてました。もっと買っておけば良かったなぁってくらい。

2015/12/7撮影

パッケージはこんな感じ。

2015/12/7撮影

子供の頃うちの田舎のお菓子屋さんでもよく見かけました。懐かしい！レモンの形をしたレモンケーキ。味はもっと甘かったような。

レモンの形も可愛くて、型もあるみたいなので今度レモン型で焼き菓子作ってみようかなぁと思います。


＊ my instagram　随時更新
http://instagram.com/tomomaro3