冬は花が少なくなる季節ですが、うちの庭ではいろんな色のビオラが目を楽しませてくれます。爽やかな朝のビオラたちを。朝の寝起きボーッとから気分転換リフレッシュタイムへと。手前でぼけているのはアリッサム。
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| 2015/12/12撮影 |
アリッサムとビオラは同時期に植えて、鉢は近くに一緒に並べています。お昼間のポカポカな時間。
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| 20115/12/2撮影 |
フロステッド・チョコレートいう名のビオラ、左側。夕暮れ時はリラックスしてゆっくりする時間に。
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| 2015/12/13撮影 |
2015年12月15日火曜日
2015年12月11日金曜日
アーモンドミルクとココナッツオイルを入れてのワッフル2種類／手作りワッフル
豆乳をきらしていてアーモンドミルクを、バターの代わりにはココナッツオイルを入れて作ってみました。朝食用にワッフル2種類。発酵させて作るパンタイプのワッフル。生地の甘味には蜂蜜を。
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| 2015/12/9撮影 |
サツマイモが沢山あったので、ひとつはサツマイモ茹でて蜂蜜とクリームチーズを入れて。もう1つはいただき物のクランベリーとクリームチーズを入れて。黒ゴマのってる方がサツマイモ。
2015年12月10日木曜日
クランベリー＆クリームチーズのベーグルパンとふる里のあわし柿（西条柿）の朝／カフェ・お店めぐり
この日は前の日に神戸元町のココシカ（ベーカリーカフェ）さんで買っていたクランベリー＆クリームチーズのベーグルパンでの朝ごはん。
ついでに岡山から送ってくれていた西条柿のあわし柿もつけて。この柿は渋柿の渋をぬいて、あわした柿。熟しが進まないよう、ひとつひとつ真空パックの状態で届きました。
甘みが強くてゼリー状のところの食感が特に大好きです。
子供の頃、母がドライアイスでよく脱渋して合わし柿にしてくれていました。当時は飽きるほどだったから、特になんとも思ってなかったのですが。
ふる里を離れた今はあまり手に入らなくて、貴重な存在のように感じます。いつも大切にいただいている、ふる里の想い出含む味のひとつです。
※西条柿のあわし柿は岡山県北の津山市近辺ではスーパー、道の駅などのお店でよく見かける商品です。
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http://instagram.com/tomomaro3
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| 2015/12/5撮影 |
ちょっと食べ過ぎですが、ココシカさんのクッキーもつけて。
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| 2015/12/5撮影 |
ついでに岡山から送ってくれていた西条柿のあわし柿もつけて。この柿は渋柿の渋をぬいて、あわした柿。熟しが進まないよう、ひとつひとつ真空パックの状態で届きました。
甘みが強くてゼリー状のところの食感が特に大好きです。
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| 2015/12/5撮影 |
子供の頃、母がドライアイスでよく脱渋して合わし柿にしてくれていました。当時は飽きるほどだったから、特になんとも思ってなかったのですが。
ふる里を離れた今はあまり手に入らなくて、貴重な存在のように感じます。いつも大切にいただいている、ふる里の想い出含む味のひとつです。
※西条柿のあわし柿は岡山県北の津山市近辺ではスーパー、道の駅などのお店でよく見かける商品です。
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2015年12月9日水曜日
レモンケーキとチャイでひと休み／カフェ・お店めぐり
甘酸っぱいレモンケーキとあたたかいチャイでひと休み。昨日も投稿していた七穀ベーカリーさんのレモンケーキ。コーティングのチョコの部分も中のケーキの部分も甘さ控えめで、レモンとハチミツ、ラム酒の風味がきいてました。もっと買っておけば良かったなぁってくらい。
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| 2015/12/7撮影 |
パッケージはこんな感じ。
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| 2015/12/7撮影 |
子供の頃うちの田舎のお菓子屋さんでもよく見かけました。懐かしい！レモンの形をしたレモンケーキ。味はもっと甘かったような。
レモンの形も可愛くて、型もあるみたいなので今度レモン型で焼き菓子作ってみようかなぁと思います。
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2015年12月8日火曜日
豆乳ドーナツのシナモンシュガー、ココナッツオイルでカリッと揚げて。関西蚤の市（阪神競馬場）にて／カフェ・お店めぐり
事前にチェックしていたお店も沢山あったのですが、知らなくて何気に買った豆乳ドーナツ、きび砂糖のシナモンシュガーが思いの外美味しくて。
まだお昼前で空いていた時でした。小腹が空いたのでベンチでドーナツ二つパクリと。もうひとつのドーナツはきなこと有機黒ゴマ。
ドーナツって最近あまり食べてなくって、でもココナッツオイルで揚げてるのが見えて豆乳ドーナツだし、気になってなんとなく買ってみたらカリッともちっと、食感がすごく良くて。シナモンシュガーの味もやっぱり大好き。
お昼間帰るころに更に買って帰ろう！と思って行きましたが、すごく並んでいたので、買えずに帰りました。
お店は大阪香里園から来られていた七穀ベーカリーさんです。またどこかのイベント会場とかで、見つけられたらいいなぁと思います。
阪神競馬場は広くて景色も良くって、好きな場所です。まだ紅葉が綺麗でした。
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2015年12月7日月曜日
沢山のススキを眺めながらの川沿いの道を通って到着。神戸市北区、お気に入りのほっこりカフェにて／カフェ・お店めぐり
神戸市北区のカフェふた葉さんにて、念願の週替わりランチをいただきに（過去何回か売り切れだったことがあって）
↓（よく見ると男の子が隠れていて、頭少し出してこちらを見てるんです）
ランチはふたり分お取り置きをお願いしてました。お野菜たっぷりですがメインのおかずは大好きな豆腐とチキンの味噌カツ。味噌風味のタレも美味しい。カラッと揚げている音も聞こえてきました。
白菜とリンゴのコールスローとか根菜スープとか、サラダのドレッシングも好みで。三年番茶も香ばしい。
うつわもいろいろでこの中に好きな作家さんのうつわもあります。
この日は久しぶりの珈琲。あとくちスッキリで飲みやすい。
小さなくるみのスコーンも小皿も可愛くて。いつも器づかいも見て楽しんでます。
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| ２０１５/１２/５撮影 |
ランチはふたり分お取り置きをお願いしてました。お野菜たっぷりですがメインのおかずは大好きな豆腐とチキンの味噌カツ。味噌風味のタレも美味しい。カラッと揚げている音も聞こえてきました。
白菜とリンゴのコールスローとか根菜スープとか、サラダのドレッシングも好みで。三年番茶も香ばしい。
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| ２０１５/１２/５撮影 |
うつわもいろいろでこの中に好きな作家さんのうつわもあります。
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| ２０１５/１２/５撮影 |
この日は久しぶりの珈琲。あとくちスッキリで飲みやすい。
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| ２０１５/１２/５撮影 |
小さなくるみのスコーンも小皿も可愛くて。いつも器づかいも見て楽しんでます。
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| ２０１５/１２/５撮影 |
居心地良くて、美味しくて大満足なランチの時間でした。
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| ２０１５/１２/５撮影 |
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2015年12月6日日曜日
イッタラのキャンドルホルダーでツリー作り／花・グリーンのある暮らし
イッタラのキャンドルホルダーをツリーの鉢に見立ててのツリー。針葉樹のヒバに杉、コニファー ブルーバードもオアシスに挿してツリーの形に。森の香りも家の中へと。
オーガニックコットンの白いほわほわした花わた、赤い実や木の実いろいろ。シナモンをラフィアで結んだもの、緑色の実なども挿して。
この間(12/3)イッタラ グランフロント大阪で行われたワークショップに参加して、教えてもらいながらのツリー作り（お友達に誘って頂きました）持ち帰ったツリーを窓辺に置いてのパチリ。（ついでにうちの庭のコニファーの枝も一緒に）
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| 2015/12/5撮影 |
イッタラのリボンも記念に。
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| 2015/12/5撮影 |
ツリーをはずしてから、キャンドルホルダーに火を灯すのも冬の楽しみのひとつになりました。
※ キャンドルホルダーはKastehelmi（カステヘルミ）
教えていただいたのは『les mille feuilles de liberte（レ ミルフォイユ デリベルテ）』さん。「花は生活必需品」
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