我が家のイングリッシュラベンダー、↓は２日前の咲き具合。２種類あって少しだけ様子が違います。１種類は母の庭から株分けしてもらったもので今年で３年目のもの。もう１種類は去年買い足したもので、こちらの方が花が大きい。
↓は今日の咲き具合。日に日に色づいて咲いてきています。今年はドライポプリにして布袋に入れてサシェにしたいので、摘み時を見計らってるところです。
↓去年の秋にも摘んで写していました。
2015年5月21日木曜日
2015年5月20日水曜日
野菜料理 キツツキさん（夙川）にてランチを＆近くの西田公園にて
この日は阪急夙川駅から歩いて１５分くらいの場所『野菜料理 キツツキ』さんでお野菜たっぷりのランチをいただきました。入っても１０名くらいの小さなお店、とても家庭的な雰囲気でのんびりーとほのぼのした時間でした。特にコロッケが美味しかったなぁ。
最初入った時は私ひとりで、お店の方もひとりで、ちょっと気まずいのかなぁと思いましたが、全然沈黙が苦にならない雰囲気で。わたし好みの雑誌や本も沢山、お惣菜やお菓子類も陳列ケースの中にあって、席を立っていろいろ見ていました。お弁当も販売されているみたいですし、家の近くにあればいいのになぁって思ったくらいです。
ランチのメニューについてや使われている食材についての詳しくは、こちらキツツキさんのブログへ
近くに西田公園という大きな公園があって。この公園今まで知らなくて、初めてでしたが、大きな木が沢山そびえ立っていて、木陰が沢山。
夏も木陰で過ごしやすそうでしたし、秋は紅葉で綺麗だろうなぁって思いました。公園の中に入って行くと異国の言葉が聞こえてきて、楽しく家族で遊んでいる姿が。もちろん日本の方達も。
この日はお昼間陽射しがきつかったのですが、木陰が多いからか女の子も沢山いたような。管理する為の事務所もある結構大きな公園でした。
このあたりの雰囲気も気に入ったので、またランチをいただきに来たいなぁと思います。
＊夙川ナビさんのサイトを参考に貼り付けています↓
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2015年5月19日火曜日
ブルーベリー＆バナナマフィン、大きさを揃えて／手作りおやつ
この日のおやつ作りは前回の教室の復習もしたくて、家にある材料でブルーベリー＆バナナマフィン、クリームチーズも入れて。今回の課題はなるべく大きさを揃えること。
甘みはメープルシロップ、液体は豆乳、グレープシードオイル、クランブルものせました。
前回先生に丁寧に教えてもらったおかげで、大きさは随分揃いました。と自分ではそう思ってますが。このシリコン型はハート型なのでちょっと分かりにくい。
まだほんのりあたたかいうちに試食してパチリと。ほうじ茶と一緒にアッサリ美味しくいただきました。2015/5/16日のこと。
2015年5月18日月曜日
我が家のさくらんぼ2015、毎年増え続けて／花・ガーデニング
今年の我が家のさくらんぼ。↓は数日前に撮ったもので、この後真っ赤になってから採って、今はもうほとんど食べてなくなっています。
毎年鳥が来て、クチバシでむしりとるように食べているのを見て、ちょっと憎らしかったのを覚えています。今年は鳥の被害もあまりなく、去年より随分沢山、中くらいのザルいっぱい何回かに分けて採れ、美味しくいただきました。（サクランボの苗は数年前、西宮市からプレゼントされたものです）
2015年5月17日日曜日
淀屋橋コホロさんにて、うつわを眺めながらのウィンナー珈琲でひと休み＆中之島公園「バラ園」にて、夕方の光を
昨日の投稿の続きです。夕方帰りに立ち寄った中之島公園。
まだまだ蕾が沢山あって、これからが楽しみな感じでした。
↓フレンチラベンダー。この公園、去年も思ったのですがバラがとても綺麗な状態で管理されてるなぁって印象。この日も清掃のお仕事の方2名お見かけました。
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薔薇のアーチも沢山。
バラはホントに種類が多くて、黄色やオレンジやいろんな色のバラがあったのですが、あまり撮れていなかったので、また咲いている間に来たいなぁと思います。
順番が逆でしたが、淀屋橋のコホロさん（お店の様子はこちらを）、前回来た時もお店の方とても話しやすくて。今回もいい雰囲気でゆったりうつわを見た後、更にうつわを眺めながら楽しくおしゃべりしながらの、ウィンナー珈琲でひと休み。
淀屋橋、北浜近辺にはコホロさんの母体エンベロープさんグループのお店が他何店舗かあって。見るだけでも良い気分になりそうな好みのお店が。
詳しくはこちらエンベロープさんのサイトへ。（いろんな企画の読み物（写真つきでとても詳しい）もあって読むのも楽しい！）
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2015年5月16日土曜日
窓際で川と緑を眺めながら、大阪北浜『レーベルカフェ』さんにて
数日前、大阪の福島、淀屋橋、北浜近辺へ行った時のこと。こちら大阪北浜駅近くのレーベルカフェさんにて。
前から気になっていたお店にたまたま、一緒に行った方が教えてくれて、カフェ休憩で入ったお店。眺めの良い場所で楽しくゆったりくつろげました。
ゴボウ入りのガトーショコラとミルクティー。
この時間帯はたまたま空いていましたが。モーニングとランチが美味しそうなのでまた来たいなぁと思います。
そろそろ薔薇が撮りたいなぁと思っていたら、この近くに中之島バラ公園があって（去年も行っていたのですが場所をいまいち把握していなくて）。少し立ち寄って帰りました。写真は次回へ。
2015年5月12日火曜日
ココアの豆腐クリームがお気に入りに＆抹茶マフィンとラズベリーマフィン／手作りケーキ
オーガニックベース（ORGANIC BASE)今井洋子さんのスィーツコース（大阪）3回目はココアのショートケーキ、抹茶マフィン、ラズベリー＆キャロブチップ入りマフィンでした。
前回の苺のケーキの時よりもスポンジの膨らんだ部分をカットしてスライスをスマートに。クリームの塗り方も前回よりも更に丁寧に教えていただけて、私のクリームの扱い方もだいぶ改善されました（嬉しい）。
前回の豆腐クリームよりココアの豆腐クリームは水につけたナッツも入れて、更に食べやすく、豆腐のクセもまろやかになって、いろんなモノにつけて食べたくなってしまうくらいお気に入りに。
マフィンは3つずつ持ち帰り。作る時は二人ペアで2種類のマフィンを作りました。
セロファン袋と色違いの紐まで用意してくださっていて。
抹茶マフィンは作っている時から緑色が綺麗だなぁっと思っていて。数日後ですが、食べる時に割って色を写しておきました。
ラズベリーの方は入れたキャロブチップは初めて食しましたが、ちゃんとチョコの風味がするんですね。マフィンはうちでも作りますが、どうにも大きさを揃えられなかったり、ボウルから型に入れる時にはみ出たり散らかしてしまうので、それを改善したいなぁと思っていたら。
マフィン型に具材を入れる時、先生がちょうど近くに来てくれて、横で見ていて、改善したいポイント全て網羅した見本を見せてくれました。
なので、次マフィンを作る時は一人でも大分改善されるのではないかと。ココアの豆腐クリームも作って、いろんなものにつけてみようと思います。
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