りんごが沢山出回る季節になると、ジャムやコンポート、ワッフルやパンに入れたり加熱して美味しくいただくことが多いです。
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| 2014/12/13撮影 |
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| 2014/12/13撮影 |
甘酸っぱいりんごとアイスクリーム、アクセントにレーズンで美味しくいただきました。
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| 2014/12/13撮影 |
クランブルってポロポロっとなるように混ぜるだけで、ホントに簡単で美味しい。作りすぎて食べ過ぎないように注意しないと。
＊去年のアップルクランブルです。↓随分画像が赤いです^^;
2014年12月15日月曜日
アップルクランブル、レーズン入り／2014年りんごのおやつ
クランブルってポロポロっとなるように混ぜるだけで、ホントに簡単で美味しい。作りすぎて食べ過ぎないように注意しないと。
2014年12月12日金曜日
室内花、姿形がコンパクト、セントポーリア／花・ガーデニング
和名は『アフリカスミレ』という名前のようですが、セントポーリアという名前に惹かれて。姿形がコンパクトで少ない用土でも育つらしく。寒さに弱いので、気密性の高いマンションの方が合っているかもしれません。
小さくてひらひらしていて可愛い花なのですが。
寒いからでしょうか、茎がヒョロヒョロしていて心配です。
↓育て方のリンクを三箇所分はっておきました。
2014年12月11日木曜日
庭の花観察ノート｜バラ咲きジュリアン・ブルーベリーのムース＆プリンアラモード／花・ガーデニング
『バラ咲きジュリアン・ブルーベリーのムース』という名前。これ以上花びらが開くのか様子を見ていましたが、だいたいこんな感じの咲き具合です。
これは『バラ咲きジュリアン・プリンアラモード』花びらの縁がひらひらしてかわいいです。
＊先月、色違いのバラ咲きジュリアン投稿していました。苺のミルフィーユは↓
2014年12月10日水曜日
花材ピンクペッパーベリー（ドライフラワー）／花・ガーデニング
可愛いピンク色、ドライのピンクペッパーベリーです。
お気にいりの花屋さんで偶然見つけた、束ではなくてバラのピンクペッパーベリーで。
束の方は量も多いし、いいお値段だったのですが、試しに使いたいので少しだけ買いたくて。
たずねてみるものですねぇ、値段も書いてなくて売り物ではなかったのですが、お安く分けていただけました。とても嬉しい。
リース作りでワンポイントに使おうかと、他にも雑貨と組み合わせても使えるかなぁ。
購入したお気に入りの花屋さん、ギャラリーのお部屋もあって、とても素敵なお店なんです。紹介はまた今度。
↓花材ペッパーベリーについての説明サイトを探しました。参考まで。
2014年12月9日火曜日
屋外でも元気に冬越し、多肉植物・セダム、増やして寄せ植えに／花・ガーデニング
あまりプクプクしていない種類の多肉植物。寒くても屋外で元気にグランドカバーのように育ってくれているセダム類ですが、球根と寄せ植えをしたくて増やすためにカットして挿し木準備中です。
こんな風に地面に。ピンク色の筋が可愛いセダム・トリカラー。
これはセダム・マンネングサ系。種類が多すぎてはっきり名前が分かりませんが。
紅葉もするんですよ。
この2種類、ホントに丈夫で、雨ざらしでも夏の射すような西陽にも負けず、雪でも大丈夫でした。
今回はスノードロップやムスカリの球根類と寄せ植え予定です。
＊購入した『園芸ガイド冬号』で「小さな球根と多肉植物」の記事が載っていました。参考にさせていただきます。
2014年12月8日月曜日
アナベルドライと千日紅でリース(wreath)作りを／花・ガーデニング
保管していたアナベルのドライと千日紅でのリース作り。
リース台に適当にボンドでとめただけなので、もう少し工夫しないと。ユーカリや松ぼっくりやどんぐりなどは庭やその辺で手に入るので、また別の材料でもリース、作ってみようと思います。
＊↓前回7月、花かんざしと秋アジサイのドライでリースをつくった時のもの
2014年12月7日日曜日
お気に入りのカフェでの美味しかったランチを／兵庫三田市『cafe＆gallayうわのそら』さんにて
兵庫県三田市、田園風景ひろがるなかに建っている『cafe＆gallay うわのそら』さんでのランチ2回分を。
うわのそらさんは大好きな場所です。月替りの「うわのそらランチ」を食べたくて1回目は午後1時半位に行ったら売れ切れていてカレーランチを。2回めにやっとうわのそらランチをいただけました。
数量限定で、平日でもうわのそらさんには沢山のお客様が訪れるようで、土日は更に沢山ですが、うわのそらランチは売れ切れていることが多かったのです。
12月の「うわのそらランチ」、メニューをちゃんと見ていなくて、料理の名前が定かではありませんが、白菜と鶏肉にみぞれあんがかかっていたような、、上品ですごく美味しかったです。全体的にお野菜たっぷり。
大根の葉っぱでしょうか。これだけでも十分ご飯のおかずになるような。
里芋と長いもとブロッコリー、カリフラワーもあったかな。たらこ餡でしょうか、この餡がまた美味しい。
タコと人参とりんごもはいっていたかと。
里芋のスープのような濃厚でまろやかで。
デザートは抹茶のアイスと珈琲。アイスクリームもホントにまろやかでした。鳥取の大山白バラアイスクリームのようですね。
薪ストーブもあるので冬も楽しみです。
ギャラリーではいつもいろんな商品を展示してあって。
広くてゆったりしています。
暖かい日はテラスでお食事されていたり。
これは別の日のカレーランチ。
この日は紅茶。うつわも可愛い。
どれも優しくて美味しい料理ばかりで、少しでも真似できるものは家で作ってみたいと思います。
お気にいりのカフェでゆったり美味しいランチ、のどかな田園風景の中で癒される時間でした。近くに牛舎もあって懐かしかったです。
↓詳しくはうわのそらさんのサイトへ
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