2016年8月5日金曜日

2016年の我が家の紫陽花のまとめ(秋色あじさい、アナベル、紫陽花)/花・グリーンのある暮らし

うちの庭で毎年少しずつ増えていった紫陽花の種類のお花たちです。グリーンぽいので小さいのが秋色あじさい、大きいのがアナベル。

ドライフラワーに向いてるのが秋色あじさいとアナベルで、グリーンがかってから花摘みすると後は自然にドライフラワーになってくれました。

ピンクとブルーのは普通の紫陽花だったかと。

2016/7/1




6月なのでだいぶ前なのですが、すぐにグタっとしてしまっていた紫陽花を水切りして氷水で水分補給してました。グッタリからの復活です。

2016/6/18

秋色アジサイは額の色がシックでグラデーションがかっていて好きな感じです。

2016/6/18

アナベルと秋色あじさい。今年は小さな秋色アジサイですが、結構よく咲いてくれたような。何回かに分けて花摘みしてドライフラワーに。

2016/7/13

最後にこれは昨日撮ったもので。日陰のあまり通らないし目につかない場所に地植えしてる紫陽花、8月になってこんな小さな紫陽花が2つだけ咲いてました。違う種類にも見えますが、多分同じ木についてたと思います。(横のお花はラベンダーセージにフェンネルの黄色いお花)

2016/8/4

少しずつ増えていった我が家の紫陽花、2016年はこんな感じでした。

紫陽花はやっぱり独特の存在感があっていいですね。梅雨の季節に気持ちをしっとり落ち着かせてくれたり、家の中、雨の日の暗い時でも、活けているピンク色の紫陽花を見て、よくほっと気持ちが和んだものでした。

あと今年仲間入りした小さなピンク色の山アジサイは→こちらへどうぞ


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2016年8月4日木曜日

我が家の夏の花たち、ムスクマロウ、カラミンサ、千日紅に姫小菊、ボリジにエキナセア…/花・グリーンのある暮らし

夏はお花が少なめで庭も少し寂しい感じ。うちの西側の花壇は西陽がそのまま直射してくるので、毎年枯れてしまわないかヒヤヒヤしています。でもそんななか、元気に育ってるお花たち。

ムスクマロウにカラミンサ。香りも両方大好きです。

2016/7/22

岡山の母の庭から連れてきた、多分フウロソウの一種かと。自然に増えていってます。花びらが傷みやすいので切り花には向かないかなぁ。オレガノのお花と一緒に。


2016/7/22

千日紅はドライになっても色が残って可愛いですね。

2016/7/20




姫小菊も少しだけ咲いてました。


2016/7/20

今年ボリジの種植えを試してみたんです。でもどこにいったのか分からなくなっていて。ある日花壇の隅っこで何かの植物が育ってる、何だろう?って思ってたらそのうち花が咲いてきて、、青いお花が可愛いボリジです。

直射日光のあたる場所だったので、一本だけだし花摘みして家の中へ。

2016/7/31

ハーブティーとかの材料で買ったことのあるエキナセアですが、夏でも丈夫で育てやすいようで。
毎年増えて元気に育ってくれるといいなぁと思います。

2016/8/2

2016/7/28

我が家の庭で元気に育ってる夏のハーブ・お花たちでした。

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2016年8月3日水曜日

豆乳ピーナッツ&はちみつミルクに手作り苺ジャム入り/手作りアイス、保存袋でお手軽に

いつの間にか真夏ですね。暑いので最近は手作りアイスをつくってます。アイスクリームって昔はアイスクリームメーカーでつくった事はありましたが、道具が結構使いにくくて、ほとんど使えなかったって記憶が。

手作りアイスっていうと冷凍庫から出して、途中で何回も混ぜたり、材料も生クリーム、卵は必須なのかなーって思い込みもありましたが。豆乳や牛乳で保存袋に入れて手軽につくれるレシピを見つけたので、あっさりしてるし最近よくつくってるデザートです。

この日ははちみつと牛乳でつくったアイスに岡山の苺で沢山つくってた苺ジャムを入れて。

あと、豆乳とピーナッツバターを入れてつくるアイス、これ材料も豆乳だし、ピーナッツバターが香ばしくてお気に入りのアイスです。この日は2種類つくって食べくらべしてました。

甘酸っぱいのと香ばしいのと。






ついでに最近のデザート繋がりで、グレープフルーツ・ルビーのはちみつ漬け。グレープフルーツはだいたいはちみつに漬けておきます。




ヨーグルトに添えたり、↓は手作りアイスのはちみつミルクにはちみつ漬けのグレープフルーツを添えたりと。あっさりしていて美味しいんですよ。



はちみつ漬けのグレープフルーツをゼラチンで固めてゼリーにしてみたりと。はちみつも夏は特によく使う気がします。




手作りアイスクリームのつくりかたは↓若山曜子さんの『バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ』を参考にしました。

生クリーム、卵をつかうレシピも沢山のってますが、豆乳や普通の牛乳で出来るのが手軽でいいなぁと、あと保存袋でつくれるのも。



美味しいとついつい食べ過ぎてしまう事が多いので、手作りアイスクリームはアイスディッシャーですくって、小さな容器にその日いただく分だけ、入れて置くようにしようと思います。

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2016年7月20日水曜日

たからづか牛乳、直営店舗にてプリンサンデー&お土産のヨーグルトとプリン/カフェ・お店めぐり

たからづか牛乳の直営店舗が宝塚南口にあるっていう情報を見かけて。そう言えばたからづか牛乳のアイスクリームを以前宝塚のカフェでいただいた時に、コクがあるのに後口あっさりで美味しかったなぁーって想い出しました。

(今の家に引っ越す前は宝塚に3年間住んでたのと、今の家も宝塚に近いです)

低温殺菌牛乳で牛舎ではモーツァルトの曲を流してるとか。牧場は宝塚の西谷地区ってすごく自然豊かな場所にあります。このあたり大好きなエリアです。自然環境を保全している地域なのかな。

低温殺菌牛乳は小学生の頃、兄が美味しんぼって漫画を読んでいて。本が家にあったので私も読んでました。美味しんぼのお話の中で低温殺菌牛乳について書かれていて、その時から知ってました。

ソフトクリームが欲しくて、結構メニューが沢山ありました。迷ったのでお店の方にオススメをたずねながら。

結局プリンの上にソフトクリームがのっかってるプリンサンデーに。よく注文されるのはヨーグルトサンデーらしいです。



2016/7/16


場所は宝塚南口駅近くでサンドウィッチのお店ルマンさんの隣です。宝塚駅から私は歩いて行きました。武庫川を眺めながら、橋を渡って行くと、とても気持ちの良いウォーキングになりました。



美味しかったのでプリンとヨーグルトをお土産に。

ヨーグルトはプレーンを選んでいたので最近つくっていたすもものコンポート、ブルーベリーのコンポート、オレンジの花のハチミツをのせてみました。

プリンはもちろん、ヨーグルトも濃厚で独特の食感で美味しかったです!

2016/7/19

すもものコンポートは最近初めてつくってました。すももが可愛かったので。




たからづか牛乳は沢山つくれないので直営店以外ではなかなか手に入らなくて。
今度はルマンのサンドウィッチも一緒に!実家へのお土産にもいいので、また行きたいと思います。

ちなみに、以前たからづか牛乳のアイスクリームをいただいて美味しかったカフェは
→宝塚の阪急山本駅近くのつばめ軽食店さんです。

※行くきっかけになったのはCREAさんのツィッターからの↓です。ありがとうございます!

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2016年7月16日土曜日

我が家のラベンダーセージ、ムスクマロウ、ベルガモットにカラミンサ、フェンネルなど 6月7月のまとめ/ハーブのある暮らし

6月、7月でよく育ってる庭のハーブたち。摘んで活けたり、暮らしに料理に使ったりと。

今年は特にラベンダーセージがすごく大きくなって花も沢山咲いてます。(ラベンダーじゃない方の濃い青紫のお花↓)









薄いピンク色の少し大きなお花、ムスクマロウとか。葉っぱに斑入りのカラミンサも。




この時はベルガモットも沢山咲いてました。一緒にセージやレモンバーム、ローズマリーにオレガノ、タイムも摘んで料理なんかに使いました。










この青紫のがラベンダーセージ。





フェンネルがすごく大きくなって、黄色いお花が可愛いので摘んでおきました。この時はカラミンサが3色揃ってます。斑入りのピンク色のお花のカラミンサと白と薄紫のカラミンサも一緒に。

お花を摘んで束ねて撮ってるだけでも香ってくるので、ミックスされた香りがなんともフレッシュで癒される時間でした。


2016/7/13

2016/7/14


おまけですが。とある日のお昼ごはん。

夏は麺類やどんぶりものが個人的にはいいです。この日は手作りのジェノベーゼソースをあえてのパスタ。手作りのレモンの味のついた塩もパラパラっとかけて。

(ジェノベーゼソースとレモン味のついたお塩は母の手作りでした)

うちの庭のバジルも散らして、簡単に美味しくいただきました。



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2016年7月9日土曜日

旧市街地から~別荘地の散策(フィンランド・ポルヴォー)/2016年 ヨーロッパ3カ国ひとり旅

フィンランド、ポルヴォー詩人ルーネべリさんの家に行ってからのつづきです。

旧市街地の方に戻ってカフェ・ファニーさんで折角なのでルーネべリさんの大好物のルーネベリタルトをいただきました。ベリーの美味しそうなケーキもあって、2つは食べれないかなぁと思って1つにしましたが。

このお菓子小さかったので2つにすれば良かったなぁ、で持ち帰りで何個か買って帰れば良かったなぁって後で。シナモン風味でベリージャムがのっかってる小さなお菓子でした。日本でも売られてたら、またいただきたいです。




テラス席なのですずめで賑わってました。こんな近くまでやってきます。






サイディング壁のブル-グレーやミントグリーンの色、大好きです。











見えますか?面白いイラストがぶら下がってました。




ポルヴォー大聖堂のようです。





アイアンの門がかっこ良かったです。こういうのも好きで。




このあたりから別荘地のエリアみたいでとても素敵なお宅が沢山。緑も綺麗で風もソヨソヨと葉っぱがなびく音も聴こえてたような。個人的にものすごく感動したエリアでした。見えるモノすべて一瞬残らず撮っていたいようなそんな感じ。

この黄色のお宅は3枚で1つのお家です。





とある広い庭のある家の前、庭が広過ぎて家があまり写らないぁって思いながら撮っていたら。

道路を挟んだ向こう側から通りがかりのベビーカーを押したママさんが大きな声でニッコリしながら nobody!nobody!って庭の柵をオープンして、もっと近くで撮ればいいよー!って多分そんな感じのことを言ってくれて。

すごく素敵だから撮らせていただいてたものの、お家なのでそんなに堂々と撮ってもどうなのかなぁと思ってたのに、すごくおおらかで、あぁ~更に素敵だなぁーって思いました。




柵やお花の飾り方や樹木の植え方、小道の感じとかいろいろと、見てるだけでとてもシアワセな気持ちになれました。





















平坦ではなくて坂もあって懐かしい感じもして。



旧市街地のお店の前のお花です。




とても素敵なお家とお庭が見れて、すごく感動した時間でした。名残惜しくてこのままどこかのお家をたずねて伺いたいくらいでした。

帰りのバスもヘルシンキまでちゃんと帰れるかちょっと心配で。バスターミナルに戻ってヘルシンキ行きのバスが何時出発なのか電光掲示板に表示されていたのでほっとして。

でもそれでもまだ確認したくて、他のバスから運転を終えて下りてきた運転手さんに、帰りのチケットを見せてたずねました。それでやっと安心。無事にバスに乗れてヘルシンキまで到着したのでした。

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