冬、朝のリラックスタイム／花・グリーンのある暮らし

この日の窓辺の植物は白のカラミンサにチェリーセージ、ミントにビオラなど。花びらのかじられたビオラも一緒に。

2015/11/29撮影

冬の朝は特に、なかなかエンジンがかからず、この日は朝ごはんの支度の前に起きてからボーっと窓辺を眺めていて。朝日が差し込んできて花びらやガラス瓶がキラキラしてくると嬉しくなります。

2015/12/2撮影

※ビオラの花びらが毎日かじられていて困っていた件ですが、植木鉢を目の行き届く場所に移動して、気をつけて見ていると、かじられた花びらを見かけなくなりました。

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背の高いものはカットして挿し芽に。今年も紅く色づいてぷくぷくと元気／花・グリーンのある暮らし

秋になって紅く色づきました。我が家の多肉植物。母の庭から株分けされてから数年経ってます。冬越しの前に背の高くなったのものをカットして、土に挿して挿し芽に。

よく、根が出るまで乾燥させてって書いてますが、うちでは大概カットしてそのまま土に挿しても自然に根がついてます。（きちっとしようと思うと、夏型、冬型で挿し芽に良い時期は違うようですが）

多肉植物はお日様が大好き。冬の間の薄曇りと雨と雪でどうなるか心配なので、うちでは雪が降る時期の前には、家の中に入れてあげようと思います。（寒さに強い多肉植物は地植えで冬越しですが）

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ラム酒香るアイシングがお気に入り、アーモンドプレッチェル／カフェ・お店めぐり

最近のお気に入り、アーモンドプレッチェル（↓左側）。

少し前、録画していたフランスのアルザス地方での飲食のお店を紹介する番組で、プレッチェルのお店が出ていたんです。作っているシーンとか見ていて食べたくなって。プレッチェル専門店とかパン屋さんのプレッチェルとか買って試してました。

この間、たまたま入った芦屋ローゲンマイヤーさん、阪急西宮ガーデンズ店で見つけたアーモンドプレッチェルが思いの外美味しくて。

ひとくち食べた瞬間にすごくいい香りで、わぁ～なんの香りだろう？？ってびっくりしたくらい。

サクサクのパイ生地とクッキー生地を重ね、上にアーモンドをのせた香ばしい一品に、ラム酒の香りの強いアイシングがかかってます。食感も香りもすごくいい。

ラム酒入りアイシングがとっても気に入ったのでうちでも作って、シナモンロール系のパンを作る時にでもかけてみようかと思います。

プレッチェル自体も自分でも作りたくて、なるべく簡単なレシピを探し中で、今度作ってみようと思います。

＊ラム酒つながりで思い出しましたが、神戸元町のハオスダイニングさんのラム酒入りロイヤルミルクティー（ココアパウダーがかかってます）もすごく良くて…その時の様子は→☆

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チェリーセージ（ホットリップス）株分けで仲間入り＆ゼラニウム、ラベンダー、カラミンサにミントなど／花・グリーンのある暮らし

この日摘んだハーブと花たち。ゼラニウム2種類、これは両方ともペラルゴニウム属の方。斑入りのない方は年中よく咲いてくれます。あとはカラミンサ、ラベンダーにミントにタイム。ネメシアに姫小菊。

ミントは水に挿してるとすぐ根が出ます。チェリーセージとカラミンサはよく香ってくれて、大好きな香り。

2015/11/28撮影

うちの庭のチェリーセージの花が今年はあまり咲いていなくて、、話していなかったのに岡山帰ったら、花が沢山咲いているチェリーセージを私にと、母が株分けして植木鉢に植えてくれていました。気が利いてて、とても嬉しい！

2015/11/22撮影

明日から12月、真冬に入ると秋よりも花は少なくなりそうですが、クリスマスローズとか蕾が見えてるものもチラホラ。また何がどんな風に出てくるのが楽しみになります。

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11月後半の夕陽とビオラ、少し残ったもみじと一緒に／花・グリーンのある暮らし

11月の後半に入りうちの庭のもみじもだいぶ落ち葉に。それでもわずかなもみじが夕陽に照らされると、まだまだ綺麗でした。この日はあまりにも花びらがかじられるので、場所を移動したビオラと一緒にパチリ。

2015/11/27撮影

2015/11/27撮影

2015/11/27撮影

この後、ビオラの花びらをかじる犯人は虫かと思っていましたが、鳥かもしれないというのを聞いて、更に目の届くところに移動してます。これでかじられる被害がなくなればいいのだけれど。

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買いやすい９０ｍｌサイズのハーブコーディアル。数種類詰め合わせてのギフトにも／カフェ・お店めぐり

阪急六甲に行っていた時に、お友達に教えてもらって行ったうつわのお店『モリス（moris）』さんで買いやすいサイズのハーブコーディアル９０ｍｌを見つけて。

有機ハイビスカスと有機オレンジピール、有機ミントの入ったハーブコーディアル（ハーブのエキスの入ったシロップ）を購入しました。

この日はチアシードも一緒に、ホットで午後のドリンク。ハイビスカスとミントの香り、オレンジピールでの甘酸っぱいシロップをお湯で割ってのホットドリンクになります。

ハーブコーディアルってよく見るのは大きなサイズの物なので、90ｍｌサイズは価格的にも買いやすくて、ちょっとしたプレゼントにもしやすい大きさかなぁと。

ハイビスカス以外にもエルダーフラワー等、他のハーブの入った種類もあったので、数種類を詰め合わせてプレゼントにしてもいいなぁと思いました。

製造者は西宮のlittleapothecary【リトルアポセカリー 小さな薬局】さん。取扱店舗など、HPはないようでしたがこちらで分かるかと。

＊うつわのお店『モリス（moris）』さんは一般の賃貸住宅をスケルトン状態から改装されたそうで、内装や建具など、とても素敵でした。また行きたいなぁと思います！

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大好きな金ゴマ、プチパンに入れてみました／手作りパン

ゴマは昔から大好きで、冷や奴やうどんや蕎麦、ラーメン、お味噌汁やご飯にかけたりといろな料理にかけていただくことが多いです。

日本を代表するスパイスのひとつでもあるゴマですが、我が家では白ゴマ、黒ゴマに加えて、岡山の道の駅で買った金ゴマが美味しかったのをきっかけに、金ゴマも常備しています。

2015/11/25撮影

この日は朝ごはん用につくるプチパンに薄力粉、全粒粉に加えて金ゴマも入れてみました。表面につけて焼くのではなくてパンの生地に入れるやり方。

パン焼き機のパンコネ機能の途中で入れたので、いい感じに金ゴマが砕かれて。思った以上の香ばしさとコクで、とても嬉しくなりお気に入りに。

ジャムをつけて甘くして食べても、おかず系のチーズや卵、野菜なんかを挟んで食べても合うと思うので、我が家の定番パンにしておこう！と思います。

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