2015年8月3日月曜日

お久しぶりの三田市『cafe&gallery うわのそら』さんにてランチを

数日前のこの日は三田方面に用事があったので、大好きな『cafe&gallery うわのそら』さんにてランチを。

久しぶりの「うわのそらランチ」でしたが相変わらず美味しくて、器使いもとても綺麗でした~




ヴィシソワーズがこの季節ピッタリ、まろやかで調度良い濃さ。豆腐にのせてるトマトも甘くて、春雨とささみのサラダにはみょうががきいてて、ささみもあっさり美味しくて。




ドリンクはアイスミルクティーにしました。モナカのアイスにはお芋か何かが入ってて、ほんのり甘くて美味しかった~





いつもこの窓からの眺めが大好きで。




デッキ方面の窓からの眺めもほのぼの。



エアープランツがぶらさがっていて。白いドアもかわいくて。



この日もゆったり田園風景を眺めながらの、お野菜たっぷりの綺麗で美味しいランチをいただいて、シアワセ気分のお昼の時間を過ごしました。


*うわのそらさん、前回行った時写していたもの↓
http://tomomaro3.blogspot.jp/2014/12/cafegallay.html
↓うわのそらさんのサイト

http://www.uwanosora.info/gallery.htm

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2015年7月27日月曜日

神戸元町イダキカフェさんにてランチを

この日は用事があって神戸にお出かけ。途中で旧居留地付近のイダキカフェさんにてランチを。冷やしよもぎそばと玄米のおにぎり、その他お野菜たっぷりで。

冷やしうどんやそばってこの季節は特に食べやすくて大好きです。玄米のおにぎり1つっていうのもちょうどいい量で。野菜も美味しかった~



一緒にミルクティーたのみました。





ここは小さなビルの2階にあります。街行く人を眺めながら、しばしゆっくり休憩。この席も落ち着く。




塗り壁の色も好きです。




2階に上がったところの入り口。




誰かと来てもいいですし、一人でもゆったり落ち着く空間でした。ランチもお野菜たっぷりで美味しかったです。メニューもいろいろあったので、また来たいなぁと思います!


http://yidakicafe.blog.fc2.com/

2015年7月26日日曜日

ベリーミックスゼリー&珈琲ゼリー、寒天でぷるんとしたゼリー作り/手作りおやつ

寒天で珈琲ゼリーつくりました。



ずっと苦手だと思っていた寒天の食感でしたが、作り方にコツがあるようで。この日は珈琲ゼリーにアイスクリームとコーンフレークのせて。ぷるんとつくれて、美味しかった~





↓この日は珈琲ゼリーの数日前。冷凍ミックスベリー入り、液体はハイビスカスやローズヒップ入りのフルーツティーにハチミツを入れて、寒天を煮溶かしてます。ホントに少しだけの粉寒天でつくれるので、とても手軽で何度もつくれるのが嬉しいです。

ラズベリー単体が近くのスーパーに売っていなくて、ミックスベリー(ブルーベリー・ラズベリー・ストロベリー)を使いました。




ちなみにベリーミックスゼリーに使ったハチミツは↓左側のエストニア、タリンのRIMIスーパーで購入していたハチミツ。




↓粉寒天や葛粉を使った冷やしスィーツの作り方が沢山のっている、最近特にお世話になっている本です。(家にある材料を使うことが多いので、少し材料を変更していますが)

ふるふる食感で、くせのない透明感のあるゼリーのつくり方のポイントが丁寧に書かれています。
*↓白崎裕子さんの『かんたんデザート』


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2015年7月24日金曜日

ベリーミックスクラフティー、豆腐入り/手作りおやつ

豆腐入りのクラフティーを作ってみました。クラフティーって何だろう?外で食べたことも家で作ったこともありませんでしたが、レシピを見てあっさり美味しそうだったので。

一般的なクラフティーというものの材料とはちょっと違っていたようです。




絹豆腐とアーモンプードル入り、オイルは家にあったグレープシードオイル(レシピはなたね油)。果物はレシピではラズベリーだったのですが、ラズべリー単品が売っていなくて、冷凍ベリーミックス(苺とブルーベリーとラズベリー)を入れてます。




もっちり、あっさりしていて、作り方もバーミックス使って簡単に作れたので、とても気に入りました。他の果物でもいろいろ作ってみようと思います!


*↓参考にさせていただいた本は、白崎裕子さんの『かんたんデザート』


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2015年7月23日木曜日

雨上がりの朝、ピンクのゼラニウムとブルースター/花・ガーデニング

数日前の雨上がりの朝。雨滴と一緒に春からよく咲いてくれている淡いピンクのゼラニウム。乾燥気味の方がよく育つみたいで、水やりも楽です。虫は一匹だけ、しゃくとりむしの被害にあってましたが、取り除けばもう大丈夫でした。




↓はブルースター、去年は結構沢山花がついて、よく撮っていたのを覚えています。今年は冬越し出来たものの、ヒョロヒョロしていて弱いからかアブラムシの被害がひどくて。最近やっといなくなりましたが、あんまり綺麗な状態ではありません。でも、なんとかこの日は撮れたので。



このブルースターは雨滴と一緒に写しましたが、ホントは雨水がかからない方が花びらの色が綺麗に出るみたいです。


http://sodatekata.net/flowers/page/381.html
http://www.yasashi.info/se_00002g.htm

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2015年7月21日火曜日

夏の日差しとペチュニアとスカビオサ/花・ガーデニング

↓は梅雨があける前のペチュニア。そろそろ真夏の雰囲気の陽射しが出てきた頃でした。背景にはスカビオサも一緒に。




暑さには弱いと思っていたスカビオサですが、最近また沢山蕾がついて花が次々咲いてます。↓は撮ったのはだいぶ前になってますが、今も次々蕾がついて。




梅雨もあけて陽射しもきつくなってきたので、とても目に負担が。チカチカして夜になってもおさまらないことがしょっちゅうです。山からの風を浴びる夜のウォーキングが楽しみな季節にはなりましたが、いつものようにいろんな場所にお出かけが出来なくなって、早く秋が来ないかなぁともうそればかり思ってます。


*前回のスカビオサの様子
http://tomomaro3.blogspot.jp/2015/05/blog-post_22.html
*前回のペチュニアの様子
http://tomomaro3.blogspot.jp/2015/07/blog-post_3.html

*スカビオサ、花期は春から初秋くらいまでのようですね↓参考サイトです。
http://www.yasashi.info/su_00019g.htm

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2015年7月20日月曜日

秋色あじさい、ドライフラワーに/花・ガーデニング

数日前撮ったものですが、去年仲間入りしていた秋色あじさい。いつのまにか4つ花が。大中小と不揃いで、すでにカサカサしていたので、カットしてドライフラワーに。






また来年、どんな色の具合になるのか楽しみです。
*↓育て方の参考サイト

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