道のりを記憶に残して

2016年9月16日金曜日

大阪吹田から篠山市へ移転のイタリアン＆ベーグル『パートリア』さんにてランチを／カフェ・お店めぐり

この日は篠山市へ。普通道を車で走って、行く途中の道の景色が大好きです。

2016/9/9

車の中から、走りながらのパチリ。

自宅からは1時間ちょっとで到着。この日のランチはイタリアンダイニング＆ベーグル「パートリア」さんへ。大阪吹田からの移転で篠山市では2015年5月にオープンのようです。

平日だったので大丈夫かなぁと思って予約をしていませんでした。12時くらいに到着するとほぼ席は埋まっていて、でもかろうじて待たずに座れてほっとしました。窓際の席が気持ち良さそう。

私はパスタランチ。オニオングラタンスープにフォカッチャにサラダ。
オニオングラタンスープはとても手間がかかる料理ですね。

前菜3種盛り。丹波篠山方面の食材をふんだんに使って、どれもすごく美味しかった！特に鯖の燻製焼きが珍しくて、とてもいい香りで。燻製焼きはお家でもぜひ試したい事のひとつです。

確か丹波産の栗をエサにしている豚肉をつかってると書いてあったかと。他にも野菜が入ってるのですが、何が入ってるかあまり見ずに夢中でいただいてました。

お値段が2000円しなかったので、こんなデザートがついてると思わなくてびっくり。タルトとアイスクリーム、ドリンクにはアイス珈琲までつけて。盛りだくさんで大満足のランチでした。

玄関はこんな感じ。

玄関横にはこんな小道のあるお庭があって、可愛いレストランでした。

お店の方も感じが良くて、次は予約してまた行きたいと思います。

（パートリアさんのサイトを探したのですが、見つからなくて。代わりに、丹波新聞での紹介記事を）

上の写真の黒板にも書いてあったように、ゆめちからという国産小麦とライ麦粉と篠山産の米粉をつかったベーグルを買って帰りました。

次の日の朝ごはんにいただいた、サラミとジャガイモ、黒豆とクリームチーズです。私は黒豆とクリームチーズを、具だくさんでもっちりした生地で美味しかったです。夫がサラミとジャガイモのベーグルを、こちらも具がたっぷり入っていて気に入ったようです。

ついでに↓数日前に発売されていた『くるり丹波・篠山ゆったり、のんびり近場の楽園』を

農家民宿や直売所map、パン屋さんmapなども載ってますよ。後から知りましたが、パートリアさんも載ってました。

篠山市はどんどんお店が出来てるようで、また行くのが楽しみです。秋シーズンは特に、さらに足をのばして丹波市までまわって帰るのも良さそうだな～と思います。

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2016年9月15日木曜日

大阪中之島grafさんへ、お野菜たっぷりの定食のランチ／カフェ・お店めぐり

この日は大阪へ行く用事があって中之島のgrafさんで定食のランチをいただきました。（ランチをいただくのは初めて）

2016/9/3

↑のサラダには梨が入っていて、アクセントにシャキッと甘い梨がとてもよく合ってました。粉チーズとブラックペッパ－がかかっていたような。美味しかった～！家でもサラダに季節のフルーツ入れていろいろ試してみよう。

ちょっとまだ暑い時でしたが、お味噌汁も美味しかったです。これを機に涼しくなってきたし、そろそろあたたかいお味噌汁を夕食に出してみようかなと思いました。

グリルチキンとお野菜たっぷりの定食。野菜の種類も多くて、それぞれの味付けがどれも合っていて。盛り付けもうつわ使いも参考になるので嬉しいです。

（分かりにくいけど、大好きなサツマイモもあります。甘くてねっとりして、、どうやって調理してるのかな…）

ご飯は多分玄米で上にのってる佃煮がまた美味しくて。今度、何の佃煮かたずねてみようかと。

別の日に、ハーブたっぷりのフォーの定食をいただいていたのですが。写真は一部です。

小さなおにぎりがとても可愛いなぁって思って！可愛くて気に入ったので、家でも小さなおにぎりつくってみようと思います。（もち豚とパクチー、もやしたっぷりのフォーもとても美味しかった）

家具やうつわや調味料なんかの物販コーナーもあるので、（展示スペースもありました）食後にぶらっと見て、マテ茶お買い上げ。緑色の焙煎なしのタイプでした。お店の方がクセがあるから最初飲みにくいかもって。初めてだったので、最初苦く感じましたが最近は慣れました。今のところマテ茶・ほうじ茶・ルイボスティーでローテーションしていただいてます。

grafさんは去年の春、四国の食材を使った料理のイベントに誘われて行った事があって。その時の食材も料理もすごく美味しかったのを覚えてます。お店の雰囲気も好きなので、他のメニューも気になるしまた行きたいと思います。

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2016年9月14日水曜日

新入りアロマティカスとジンジャーミント、水挿し～発根／花・グリーンのある暮らし（2016年9月）

最近仲間入りしていた、多肉植物でもありハーブでもある『アロマティカス（シソ科の多年草）』と『ジンジャーミント』。

アロマティカスは料理やハーブティーに使えたり、殺菌作用もあるとかで最近知って、気になっていたら近くのスーパーで見つけて我が家へ。香りもミントのような甘い香りが結構強いです。

ジンジャーミントはサラダに入れてみたら合ったので、香りも好きだしもっと増やしたい！って思って水挿しに。

2016/9/1

2016/9/7

水に挿して数日後、朝の水換えでふと見ると根っこがはえていて。

アロマティカスはもともと植え替え時に折れてしまって、なんとなく水に挿してただけだったので、こんなに早く根が出るとはびっくりで、とても嬉しくなりました。

ミント系はすぐ根が出るので、ジンジャーミントは当たり前に、あっやっぱり根が出てるって感じです。

2016/9/3

ジンジャーミントに加えて『オレンジミント』も仲間入りしてました。地植えのミントがとてもたくましく育つので、鉢植えにしてます。（挿し木でいただいたローリエの鉢植えと一緒に。）

夏は日焼けも気になるし蚊も多くて、庭に出るのを我慢していたので、そろそろ朝晩涼しくなってきたし庭しごともゆっくり出来る頃かなぁと楽しみです。

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2016年8月25日木曜日

大阪吹田の古民家カフェへ／カフェ・お店めぐり

大阪吹田のカワタ製菓店さんへ。このお店びっくりしたのがホームページがありませんでした。私はインスタで見て、行きたい思いがふつふつと。ほとんどよく知らないままに行ってきました。

古民家を改装した、わたし好みのいい感じの建物でした。もっと沢山撮りたかったのですがなんだか厳かな雰囲気がして。

ご夫婦の雰囲気がとても柔らかで静かで。奥様は静かでゆったり、コーヒーを淹れているご主人の姿はとてもゆっくり丁寧な感じがしました。

2016/8/14

靴を脱いで上がったお部屋からは庭が見えて、この時は予約席含めて席は空いてませんでしたが。この部屋からお庭を眺めながらゆっくり出来たらいいだろうなぁって思いました。

2016/8/14

私はカウンター席で。ランチもいただきましたが、↓その後のデザート、これは桃のタルトです。トッピングの桃のゼリーはプルプルで、タルトもサクサク甘さ控え目、桃の香りもよくて、クリームも桃のコンポートも美味しかったです。
紅茶と一緒に。

2016/8/14

ＪＲ吹田の駅から歩いて数分の場所でしたが、吹田ってあまり行くことがなくて、でもまた機会があれば行きたいなぁって思います。

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ガジュマルなのかベンジャミンなのか…＆我が家の夏のお花／花・グリーンのある暮らし

この家に住みだしてから１０年と数年経ったかと思います。ここに引っ越してくる前から、いつからなのか忘れてしまったくらい前から一緒にいるガジュマルの木　or　ベンジャミン。

（母が植えてくれていてガジュマルの木って聞いてたような…でも、どうもベンジャミンっぽいなぁって最近思って）

７月の終わりに葉っぱが黄色くなって沢山抜け落ちてました。枯れてしまうのかと心配になって水を沢山やっていくと、数日で元のように葉っぱがもりもり生えてきて。

柔らかで綺麗な葉っぱです。みるみるうちに小さな葉っぱが生えて、大きくなってくる様はとても感動的でした。こんな時、植物ってすごいなぁっていつも思います。

写ってるお花はラベンダーセージとフェンネルのお花。あと紫陽花が花持ちよくて。

2016/8/19

↓葉っぱが落ちる前。

2016/7/19

スカビオサは今はもう枯れちゃってますが。かろうじて咲いていた時に。

（花期は５月～１０月くらいまでのようですね）

2016/8/11

あとはエキナセア。

2016/8/11

ガジュマルの木は多幸の木とも呼ばれていたり、ベンジャミンは聖木ともいわれてたりと、なんとなく縁起がいいんだなぁって思ってるくらいでしたが、風水的には観葉植物は癒やしと運気アップの役割を果たすそうですね。

風水に詳しい方がいたら、今度尋ねてみようと思います。

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2016年8月23日火曜日

緑いっぱいの場所で、ツリーハウスもある湖畔の森のお庭カフェへ／カフェ・お店めぐり

この日は小野市の鴨池近くにある、プラートカフェさんへ。すごく久しぶり、最後に行った日からもうかれこれ４、５年は経ったでしょうか。

うちの家からは車で１時間以上はかかります。以前はまだ建物が出来上がっていなくて。お庭にテーブルがあって、１週間のうち数日だけの営業だったかと。今ではツリーハウスまで出来て、建物ももう完成してるのかな。

建築士さんとインテリアコーディネーターさんのご夫婦で、当時はまだ始めて間もない頃、少しずつカフェをつくりながらの営業のようでした。マフィンと料理も美味しくて、場所も緑いっぱいで鴨池は気持ちいいし、鴨やアヒルがいたりでとても気に入って、遠いのに結構良く来ていました。

2016/8/10

ツリーハウスの中です。予約してました。緑いっぱいで鴨池が目の前にひろがっていて、とても気持ち良い。

↓ランチの一部、ふわふわ手ごねハンバーグ季節のお野菜添え。サラダ、夏野菜のピクルス、季節の冷製スープ、パンorライスもついてました。以前もハンバーグのランチはいただいた事があって。相変わらず美味しかったです。前よりもハンバーグが分厚くなってました。野菜もふっくら新鮮でどれも美味しい。

うちの夫は食べ物できらいなものが多くて、特に野菜やドレッシングとかでも食べれないことはしょっちゅう。でもここの料理はどれも残さず美味しくいただいてるようでした。ハンバーグはもちろん大好物で、翌日まであのハンバーグは美味しかったなーって言ってたくらいです。

あと、写ってないですがデザートとドリンクのセットも一緒にいただきました。