2015年8月21日金曜日

寒天でピオーネ丸ごと入りゼリー/岡山県産ピオーネを一房使って

8月10日のことなので、もう随分前になりますが、今年もピオーネとシャインマスカット、岡山の直売所から母が送ってくれていました。ピオーネの方は何房か入っていたので、一房はゼリーにしてみよう!とこの日のおやつは寒天で作ったピオーネ丸ごと入りゼリー。

ゆるめの配合で作っているので、カットするとみるみるうちに柔らかくなってしまうらしく、バットに入れないで、寒天流し器という昔からある容器に入れて固めてみました。残りはガラスのうつわに。





粉寒天小さじ1(2g)と液体は水350ccぐらい+ピオーネの果汁は計らずで、お砂糖は白いてんさい糖使ってます。





ちなみに、シャインマスカットとピオーネは中国自動車道・美作インターおりた所の「台地園芸美作インター直売所」さんで購入したものです。

シャインマスカットは甘くて皮ごと食べれて美味しいし、甘酸っぱくて瑞々しいピオーネも自分で作ったこのピオーネ丸ごと入りゼリーも2人で美味しくいただきました。

贅沢にもピオーネ一房使って寒天ゼリーもつくることが出来ました。お母さん、いつもありがとう!(もちろん本人に直接言ってますけどね!)

2015年8月15日土曜日

Atelier Rosette(アトリエ ロゼット)さんにて、ブルーベリータルト&ロイヤルミルクティーでほっと一息/神戸阪急六甲近く

数日前のこの日は神戸阪急六甲まで。以前から行きたかったAtelier Rosette(アトリエ ロゼット)さんにやっと行けました。



お店の中、無垢の木が使われた棚もテーブルも好きな感じ。厨房もかわいかったです。




ブルーベリータルトと温かいロイヤルミルクティ。ロイヤルミルクティはしっかりとした紅茶の風味で。タルトはあっさりしてました。



うつわもいい感じで、見てるだけでとても嬉しくなります。ならべてパチリと。






お店の入り口はこんな感じ。販売スペースもあって、スコーンやタルト、クッキーなどの焼き菓子、ジャムや紅茶も数種類ありました。入った時はお客様は誰もいなかったのですが帰る頃には満席状態でした。

女性ひとりで切り盛りされていて、とてもテキパキ。かと言って落ち着かないというわけでもなく、ゆったりとほっと一息させていただきました。



http://kobe-rosette.com/

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2015年8月11日火曜日

真夏に迎え入れたお花、バーベナ・ ラナイツイスターレッド/花・ガーデニング

去年の夏は2年目でよく咲いていたバーベナでしたが、今年は春に少しだけ咲いて消えてしまって。

↓は新入りのバーベナ、今度はキャンディストライプではなくて、ラナイツイスターレッドという品種。これも毎年咲く宿根タイプ。



撮影日:2015/8/6



撮影日:2015/8/6


買って間なしのまだ綺麗に咲いている状態で。先週のあまりの暑さで植え替えまでは家の中で様子をみてました。







バーベナのこのタイプは育てやすくて、生育旺盛で夏にも強いはずなので、暑さは心配ですが大切に育ててまた来年も元気に咲いてくれるといいなぁと思います。

園芸屋さんにも言われましたが、花が終われば思い切って半分くらいに切り戻すと、秋にはまたバランスよく咲いてくれるらしいです。買ったときのように綺麗に咲いて欲しいので、ちゃんと覚えておかないと!


去年のは↓のタイプ。去年は花が咲くたびに毎回カットしてました。秋までよく咲いてくれましたよ。



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2015年8月10日月曜日

茅葺屋根のベーグル屋&カフェ『はなとね』さんで、車麩カツとアボカド入りベーグルサンドのランチを/神戸市北区の古民家カフェ

前から行ってみたかった、茅葺屋根のベーグル屋&カフェ、はなとねさんで、ベーグルサンドのランチを。



店舗スペースでベーグル数種類を購入したあと、カフェスペースへと。




ジブリの音楽が流れていて、扇風機の風でのんびり。ベーグルサンドも車麩カツとアボカド入り、その他野菜もたっぷり入って、美味しかった~車麩カツは初めてでしたが香ばしくてサクサクでした。






お庭も広くて、お店の子供達が何人かいて走りまわったり、ドラえもんを真剣に読んでたりで可愛かったです。親戚のお宅に遊びにきたような雰囲気でした。




260年以上は経っているらしく、江戸時代からつづく茅葺屋根のお家だそうです。車でたどり着くまではまたGoogleMapにお世話になりましたが、途中手作りのような看板が何箇所か曲がり角にあって、他に何もないので意外と分かりやすかったです。お客さんは続々来られていました。


ここは神戸市北区の淡河町、淡河町には道の駅豊助饅頭の満月堂もあるので帰りによって野菜と和菓子を購入して帰りました。





買って持ち帰ったベーグルは一個一個薄い紙で包んであって、かわいい。お店やベーグルの説明、食材についても詳しく書かれた水色の表紙の紙も入って分かりやすかったです。冷凍してすこしずつ朝ごはんに。


*はなとねさん、週末だけの営業のようですが、またほっこりしに行きたいと思います。他のメニューや今回買えなかったスチームーグルも試してみたいです。
http://www.hanatone.jp/

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2015年8月6日木曜日

写真展「遠い太鼓」&トークと音楽ライブのオープニングイベントに行ってきました!兵庫篠山 Cafe&Gallery colissimo / rizm(コリシモ/リズム)さんにて

この前の日曜日、8月2日のことです。篠山市にある、Cafe & Gallery、colissimo / rizm (コリシモ/リズム)さんにて、濱田英明さん写真展とトークと音楽LIVEのオープニングイベントがあったので、行ってきました!
古い郵便局舎をリノベーションしたcafe&galleryで、前から気になっていた場所ですが初めてです。うちの家からは車で1時間かからない距離のようでGoogle mapに案内してもらいました。途中、立杭焼の工房のある道を通って。
運転がちゃんと出来るか心配していたのですが、思いのほかスムーズに到着。早く着き過ぎてしまって。カフェでゆっくりランチをいただいて2階のギャラリーへ。(1階では自分でたのんだ料理以外は撮影禁止のようです。)




一部吹き抜けになっていて、天井は無垢の木材むきだしでとても好きな雰囲気。










ゆっくり見ながら写真も撮りながら、寛がせていただきました。人がいない場所を写していますが、見に来られる方は次から次へと。






ここに展示してあったもので、特に好きなのは↓ かわいい!小さな女の子が玄関から飛び出してきて、家族で車に乗ってお出かけする前の朝って感じ。




トークとライブの会場 rizm(リズム)の方へ。ArtGallery用に米蔵を改装した建物のようです。天井が高くて、木がたくさん使われていて、冷房の効き方もやっぱり元米蔵だけあって心地よい涼しさでした。




2階の特等席みたいなスペースがあって、その下は部屋みたいになっている所かありました。この場所も壁が木材で囲まれていて、隠し窓みたいな場所から舞台が見れるようになっていて。

ボーダーの服がちらっと写っているのが濱田さん。可愛い女の子達から、いろいろ何か相談を受けて説明されているような感じでした。お客様は女性が多かったような気がします。なかにはモデルさんのように背が高くて綺麗な方もいらっしゃいました。









トークショーはStudio Journal knock の西山さんとの、旅と写真のお話この時は撮影オッケーで、iPhone撮影です。

あっという間で、雑誌づくりや外国への旅についてはとっても興味があるので、もっと聞きたい感じでした。




音楽ライブはこういうライブは初めてで。とても好きな雰囲気で静かでほっこりしていて。音も声もすごく綺麗でした。これからはもっと身近に音楽を。今までは興味があってもなかなか行けなかったのですが、これからは気になったら行ってみよう!と思いました。

最後は濱田さんの沢山の写真をスライドショーにして、それも壁面いっぱい。それに音楽ライブの人達が曲をつけて、ずっとその音をききながらのスライドショーでした。動きのある映画のワンシーンを見てるようで、曲が終わってもまだじんわり感動。会場の雰囲気も、曲が終わってもしばらくみんな感動の余韻を味わっているかのようでした。

写真はプリントアウトしたものを額に入れて、見てもらうというのも、もちろんいいんだけど、こんな風にスライドショーにして音楽をつけて聴いて見てもらうと、別物になって、違った感動を味わえるんだなって思いました。

*オープニングイベント、出演者のプロフィールや内容の説明はこちら

↓は駐車場への帰り道、近くには広い小学校がありました。






コリシモさんの入り口付近。 




colissimo / rizm(コリシモ/リズム)さんの古い建物のリノベーションについて、とても興味があって調べてみたら、空間のつくられ方やオープンまでのエピソードが載っている記事を見つけました。
興味のある方は是非!
http://www.kansaiartbeat.com/kablog/entries.ja/2014/06/colissimo-rizm.html

終わってから、リズムの方で軽食を販売されてた三田市「キビトパン」さんでパンのお買い物。スコーンにゴマチーズパンにその他何個か。この玄米キッシュが美味しかった~帰ってからすぐにぱくりと。おまけのサービスでいただきましたが、お店でも売って欲しいなぁ。

実はキビトパンさんに行った時に、この写真展とイベントのフライヤーが置いてあって。コリシモさんであるのは知っていたのですが、夏だから暑いし運転不安だし、行けないかなぁと思っていたのです。でもフライヤーが置いてあって手にとって見ていたら、厨房からご主人が出てきて、ここ僕達も軽食用意して行くので、良かったらぜひって声をかけてくださいました。少しあれこれたずねて、やっぱり行こうと思って。

なので、個人的にも篠山まで運転出来たことと、夏だからって外出億劫にならずに行ってみて良かったー!!って感動をイベントの感動と一緒に家に帰ってから、ひとりでやり遂げた感じでじわーっと。





キビトパンさんも、覚えててくださっていて、何回か声をかけてくださったのが嬉しかったです。

↓初めてキビトパンさんに行ったときのこと。(家でもパンを作るので、キビトパンさんに行ったのはまだ2回だけなのですが、お気に入りのお店です。今年の3月にオープンされたばかりです。)
http://tomomaro3.blogspot.jp/2015/05/blog-post_23.html



篠山への運転もこれで少しは慣れたので、また行動範囲を広げて、行ってみたかった好みのカフェや以前行っていたうつわ屋さんやピザのお店に行こうと思います!

*写真展「遠い太鼓」の展示期間などの内容について、コリシモさんについて詳しくは↓

http://colissimo.jp/


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2015年8月3日月曜日

お久しぶりの三田市『cafe&gallery うわのそら』さんにてランチを

数日前のこの日は三田方面に用事があったので、大好きな『cafe&gallery うわのそら』さんにてランチを。

久しぶりの「うわのそらランチ」でしたが相変わらず美味しくて、器使いもとても綺麗でした~




ヴィシソワーズがこの季節ピッタリ、まろやかで調度良い濃さ。豆腐にのせてるトマトも甘くて、春雨とささみのサラダにはみょうががきいてて、ささみもあっさり美味しくて。




ドリンクはアイスミルクティーにしました。モナカのアイスにはお芋か何かが入ってて、ほんのり甘くて美味しかった~





いつもこの窓からの眺めが大好きで。




デッキ方面の窓からの眺めもほのぼの。



エアープランツがぶらさがっていて。白いドアもかわいくて。



この日もゆったり田園風景を眺めながらの、お野菜たっぷりの綺麗で美味しいランチをいただいて、シアワセ気分のお昼の時間を過ごしました。


*うわのそらさん、前回行った時写していたもの↓
http://tomomaro3.blogspot.jp/2014/12/cafegallay.html
↓うわのそらさんのサイト

http://www.uwanosora.info/gallery.htm

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