岡山の庭で採れたブルーベリーをつかって／フルーツ・食材

6月に実家に帰っていたときの岡山の庭のブルーベリー。まだちょうど色づいた頃だったのかな。
あれから沢山実がなったみたいで、母から今年はブルーベリーが沢山なったから送ろうか？と連絡が。小分けして冷凍してあるからクール便で送るねということで。

届いたら結構沢山入っていて。それも丁寧にジップロックで小分けしてあるので、とても使いやすくて助かってます。

昨日から岡山の実家へ。庭のブルーベリーの実の色づき具合はこんな感じ。2017.6.3 #母の庭 #ブルーベリー #ブルーベリーの実 #garden #blueberry #グリーンのある暮らし #岡山 #mothersgarden #果樹

とうまともこ 🌿Tomoko Tohmaさん(@tomomaro3)がシェアした投稿 - 2017 6月 3 1:06午前 PDT

今年は特にたくさん実がなったんだし、いろいろ使って写真に残しておこうと。

クリームチーズを塗ってブルーベリーのせてオープンサンド。庭のミントも一緒に。

ハチミツとメープルシロップどっちが合うかなーと試してみた朝ごはん。

ブルーベリーチーズケーキは豆乳ヨーグルトと胡桃を入れてみました。手作りのジンジャーシロップをペリエで割って、ブルーベリーも入れて。

まだまだあるので、バナナも入れてブルーベリーマフィンに。

砕いたアーモンドも入れて。バナナでしっとりしたかなーと思って冷凍してましたが、後でトースターでカリッと焼いて食べたら我ながら美味しくて満足。（多分カリッと系が好きなんだと）

とても暑い日に、ブルーベリースムージー。

凍らせておいた苺とバナナと手作りの甘酒に豆乳も入れて。これも美味しく出来ました。苺もブルーベリーもたっぷり入れたからか、甘酒と豆乳の風味はあまり感じずフルーティーに。

まだまだブルーベリーはあるんです。

今度はパンケーキの朝ごはんに。豆乳と豆乳ヨーグルト入れたパンケーキにピスタチオと一緒にのせてみました。

でもパンケーキは個人的にはシンプルにいただくのが好きなので、これは正直どうかなーと。

まだブルーベリー残ってるので、これからもありがたくつかって、いただこうと思います。送ってくれた母に感謝。

うちの庭にもブルーベリーの木はあるのですが、上手く育てられてなくて、西向きで日当たり良すぎるのかなーと鉢植えにしたのを木の陰に置いて試してみたりもしてるのですが。

うちでも毎年こんなに沢山ブルーベリーの実がなったら、いろいろつくれて毎年の楽しみにできるのになーと思うのでした。

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【２０１７年６月~７月】ニゲラと紫陽花／花・グリーンのある暮らし

今年はちょっとめずらしいニゲラを見つけたので鉢植えで植えてみました。

うちの小さな山アジサイ。

多分普通の紫陽花。

これはアナベル。白から緑色に変化してから家の中へ。アナベルは緑色になったらカサカサしてくるので、このまま水を減らして自然にドライフラワーに。

紫陽花類はまとめて日陰のある東側に置いていて、そこはいつもは見えない場所（意識して行かないと）なので、気がついたら葉っぱが枯れていて、ちゃんと目をかけていなかったことに反省、でした。

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【２０１７年５月】我が家の庭の植物たち：ルッコラ、菜の花、クリーピングタイム、ビオラ、バコパ、エゴの木、ローズゼラニウム、イングリッシュラベンダーなど／花のある暮らし

うちの庭で育っている５月のお花たちです。今年の春は特に食べれるお花（エディブルフラワー）が水に挿して生けても可愛いんだなーっていうのが分かって、また楽しみが増えたように思います。

白いのはルッコラのお花、黄色いのはサラダ用に植えていた野菜のお花。ピンクのはローズゼラニウムで葉っぱが甘いローズ系の香りのするお花。

白いお花は岡山の母の庭から連れてきた名前の分からないお花ですが、黄色と合わせると綺麗だなーって思いました。

毎年暖かくなると自然に葉っぱが出て、お花が溢れるように沢山咲いてくれるクリーピングタイム、今年もこんな感じで。

うちの庭で結構大きくなっているエゴの木、花期はとても短くて、春になって暖かくなると沢山白い花が咲いて、数日で地面に落ちて散ってしまいます。白いお花が可憐で可愛いので枝ごとお家に。

今年も去年から植えていた何種類かのビオラは５月、６月くらいまで咲いていて。まだ咲いてるのもありますよ。

 淡い紫色のスカビオサも混じってます。

母が去年の秋に植えて持ってきてくれたバコパ、３色あるうちの一色で。今もよく咲いてます。

イングリッシュラベンダーもそろそろ咲きだしていて、これは買い足した分なので少し早め。以前からいる地植えのイングリッシュラベンダーは今ちょうど咲いていて、収穫時はいつかなぁと思ってるところです。

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風が吹いて気持ち良い、レストラン、特産品ショップの他に、コテージ、山野草公園もあります。『那岐山麓山の駅』へ／奈義町（岡山県北）

奈義町に行くとよく立ち寄る『那岐山麓山の駅』、暑い時は特にヒヤッとした風が気持ちよくて、高い場所から見渡す景色は清々しくて気持ち良い、お気に入りの場所です。

上の方をすでに食べてしまってますが、母に持ってもらってパチリ。私は黒豆とバニラのミックス、母はバニラ。量も多いのです。

特産品ショップもありますし、山野草のコーナーもあります。

赤い橋を渡った場所には山野草公園もあってとても広いので、私も全部はまわれていません。

赤茶色の屋根の建物が山の駅が出来た時からずっと気になっているコテージ、１０月から２月の早朝には雲海が見えることもあるそうですよ。

帰り道。

ちなみに「那岐山」は鳥取県八頭郡智頭町と岡山県勝田郡奈義町の境界にある山で「なぎさん」とよび「奈義町」も「なぎちょう」なのですが、鳥取にも那岐駅（なぎえき）、那岐神社、那岐小学校などあって、ちょっとややこしい、、かもしれません。

＊南に少しおりたところにある『そばカフェ木楽』さんに行った時のことは→こちら

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那岐山の麓、見晴らしが良くて池を眺めながら、ざる蕎麦のお昼ごはんでした。そばカフェ木楽さん／奈義町（岡山県北）

先週岡山の実家に帰っていて、母と一緒に行ったそばカフェ木楽さん。

うちの実家からは車で３０分くらいはしった所にあります。テラス席からは池が見渡せて、気持ちのよい場所でした。

母は蕎麦アイスで私は少なめのざる蕎麦のセット。他にも蕎麦メニューはあたたかいお蕎麦から、ざる蕎麦でも大盛りに出来たりと沢山ありました。大好きなそば茶はおかわり自由で電気ポットに。

デザートは蕎麦プリン、そばもち、蕎麦シフォン等あったので、また次はデザートもいただきたいなぁと。母はステーキ丼とざる蕎麦のセットが気になるようでした。

２階は更に寛げる感じで、何かの集まりで貸し切りにするのもいいなぁーと。靴をぬいで２階に上がるのでお家のようにゆったり気分でした。

２階にもギャラリースペースが。

すごくおとなしい、ワンちゃんも可愛かったです。食べている人の所には全然来なくて、お行儀よくて。

奈義町は景色も綺麗でカラッとしていて、夏は涼しくて、実家に帰ると時々懐かしくて行きます。

＊北に少し上がった所にある『那岐山麓山の駅』に行った時のことは→こちら

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去年行ったラトビアのリガでの森の民芸市（２０１６年）の写真が『世界の美しい市場』に掲載。

去年初めてラトビアのリガを１人で訪れた際、郊外の森の中、ラトビア民族野外民族博物館でおこなわれていた『森の民芸市』に行ってました。その時の写真をブログに投稿していたのですが。

編集者の方から去年(２０１６年）の10月、インスタグラムのメッセージをつかって、世界の市場を紹介する書籍をつくるので写真をつかいたい、との連絡を受けて。

今年（２０１７年）の５月に発行された「世界の美しい市場」に4枚掲載していただいたようです。（何枚か提出して好きに選んでいただきました）

編集者さんの丁寧で可愛らしいメッセージと共に送られてきた「世界の美しい市場」

ちょうど一年前くらいですし、懐かしいので去年のブログには載せていないものを。

ホテルに着いて、ストックマンデパートへ食料品を買い出しに行ってた時。

フルーツのジュースとベリーたっぷり入ったヨーグルトが美味しくて。

あとは『森の民芸市』の時の様子を。

森の中は大好きで、日本でもこんな風にお弁当広げて美味しいもの食べて、楽しみたいなぁと。

やっぱり去年のことなので、今年行ったらもっとこんな視点で撮るのになぁと思うこと多々あって恥ずかしい気持ちもあるのですが。去年のブログの記事はこちら。

出版社さんの名前は株式会社エクスナレッジさん。この『世界の美しい市場』って本、ヨーロッパ、南北アメリカ、中東アフリカ、アジア・オセアニアとタイトルのとおり世界中の市場が沢山掲載されてます。

クレジット表記は最後の方に少し、こんな感じで。「Ｐ５２ーＰ５５」のところに名前が。

旅の想い出と共に、更に本にも掲載されて、とても嬉しい。編集者さんとのやりとりや、こんな風に本をつくっていくやり方もあるんだなぁと勉強にもなる出来事でした。

それで、ホントに本は売られているんだろうか！と思ってよく行く阪急西宮ガーデンズの中の本屋さんで確認したら、アートの風景写真のコーナーにちゃんとありました。

世界の美しい市場 [ tabinote ] 価格：1728円（税込、送料無料) (2017/5/26時点)

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