お祝いの月にはケーキ屋さんへ／カフェ・お店めぐり

3月は夫と私、共に誕生日のある月でして。あまりケーキ屋さんに行く方ではないのですが。久しぶりにフルーツタップリのケーキをデザートにと、近くにあるレーブドゥシェフさんの北六甲店まで。

ひととおり、食べてしまう前に綺麗なのでパチリと。

ダークチェリーと多分マスカルポーネチーズのタルトだったかと。上のクリーム、香ばしく焼色がついているのは何だったか？これ初めてですがとても好きな味でした。ここのタルトはあっさり甘さ控えめで食べやすい。

苺のショートケーキとロールケーキ。大好きなブルーベリーのロールケーキはなくて、苺に。季節で変わるんですね。生クリームが厚みキッチリと塗られてて、ホイップもふっくら可愛く、いつもこういうの見てるとすごいなぁ～綺麗だなーって思います。

この日の飲み物はハイビスカスとローズヒップのハーブティー、色を合わせてみましたが…。

フルーツタルトのカスタードも甘さ控えめであっさり、スポンジ系はフワフワで生クリームもあっさり。クリーム系でこってりしたのや、タルトで甘ったるいのは、私は胸焼けするので、甘さ控えめであっさりして美味しいのが好きです。

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